4種飲用水有的溴酸鹽超標(biāo)1倍多，含氯氣甚至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的12倍；袋裝風(fēng)味饅頭、奶油面包防腐劑超標(biāo)；還有一種“久味贏”食品在半個(gè)月內(nèi)3天時(shí)間里生產(chǎn)的4批次食品全都不合格。今天，北京市食品安全辦對(duì)外公示22種抽檢不合格食品，并對(duì)不合格食品停止銷售。
食品監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)，久久鴻興食品公司生產(chǎn)的一種風(fēng)味饅頭和北京恒瑞食品生產(chǎn)的奶油面包，均出現(xiàn)脫氫乙酸鈉超標(biāo)。脫氫乙酸鈉其實(shí)是食品防腐劑、保鮮劑。它對(duì)食品中的腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，但是在饅頭中不得檢出，在面包中也有限量。
此外，北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠生產(chǎn)的桶裝“藍(lán)島冰泉優(yōu)質(zhì)飲用水”，余氯數(shù)值是標(biāo)準(zhǔn)值的12倍。據(jù)介紹，氯氣可以殺菌，余氯要達(dá)到0.05毫克/升，才能具備一定的消毒效果，如果超過(guò)一定的含量，飲用后會(huì)對(duì)人體有害�！叭f(wàn)昌”飲用水出現(xiàn)溴酸鹽超標(biāo)，而溴酸鹽在國(guó)際上被認(rèn)定為潛在致癌物。北京黃土崗水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，電導(dǎo)率不合格。電導(dǎo)率是衡量純凈水純凈程度的一項(xiàng)重要指標(biāo),反映了純凈水的純凈度及生產(chǎn)工藝優(yōu)良與否。
市工商局在抽檢中還發(fā)現(xiàn)，“久味贏”食品在1月2日、3日、15日生產(chǎn)的4種食品均不合格，不得檢出的山梨酸、甜蜜素全都檢出了。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目
正話梅 廣信 2011.01.02 廣東廣信食品有限公司 糖精鈉
脆皮蝦 久味贏 2011.01.02 望城縣黃金鄉(xiāng)久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
五香熏肉味 久味贏 2011.01.03 望城縣黃金鄉(xiāng)久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
醬燒牛柳味 久味贏 2011.01.02 望城縣黃金鄉(xiāng)久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
九制話欖 廣信 2010.11.23 廣東廣信食品有限公司 二氧化硫
脆皮蝦 久味贏 2011.01.15 望城縣黃金鄉(xiāng)久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
九制杏肉 東隆 2010.12.22 天津市東隆食品有限公司 二氧化硫
貓和老鼠 九通 2011.03.09 保定九通食品有限公司 甜蜜素
話梅皇 千峰 2011.03.01 甘肅省鎮(zhèn)原縣新千年食品有限責(zé)任公司 二氧化硫
話梅皇 大鵬 2010.12.23 甘肅省大鵬食品有限責(zé)任公司 二氧化硫
水晶薯仔 恒領(lǐng) 2010.11.16 永清縣別古莊好味來(lái)食品加工廠 二氧化硫
綠豆餅 / 2011.6.6 保定市北市區(qū)福吉食品廠 鋁
烤魚片 豐麟 2011.3.5 丹東豐麟食品廠 山梨酸
串串香 湘滋味 2011.3.22 長(zhǎng)沙金興食品飲料有限公司 苯甲酸 山梨酸
多味豆筍 味之天 2011.4.15 長(zhǎng)沙市雨花區(qū)光大食品廠 苯甲酸
風(fēng)味饅頭 香面佬圖形 2011.4.14 北京久久鴻興食品有限公司 脫氫乙酸鈉
奶油面包 未標(biāo)注 2011.04.14 天津市福廈食品有限公司北京恒瑞食品分公司 脫氫乙酸鈉 糖精鈉
主食面包 未標(biāo)注 2011.04.15 北京鴻惠樂(lè)食品有限責(zé)任公司 甜蜜素
黃土崗飲用純凈水 未標(biāo)注 2011.04.27 北京黃土崗水廠 電導(dǎo)率
藍(lán)島冰泉優(yōu)質(zhì)飲用水 藍(lán)島冰泉 2011.05.03 北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠 余氯 耗氧量
飲用水 萬(wàn)昌 2011.04.20 北京萬(wàn)事食品有限公司 溴酸鹽
天泰山泉(飲用純凈水) 未標(biāo)注 2011.04.27 北京市老井飲用水有限公司 亞硝酸鹽
棗花蜜膏 天賜果園圖形 2011.04.06 北京天賜園食品有限責(zé)任公司 山梨酸
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