本周一，順德區(qū)宣布將再增17家平價超市（第二批）：政府通過力推平價超市，減小市民生活壓力，正逐漸得到市民認可，看起來大有與傳統(tǒng)菜市比肩的趨勢。與此同時，隨著網(wǎng)絡B2C業(yè)務（企業(yè)對客戶）的興起，近兩年商家們看到了網(wǎng)絡售菜的商機，網(wǎng)絡賣菜網(wǎng)站應運而生。但在平價超市步步緊逼下，佛山網(wǎng)絡菜場生存空間還有幾何？
平價超市漸顯優(yōu)勢
佛山上月CPI尚未公布，但是今年上半年全市CPI同比漲5%，其中豬肉成為引領上漲的主力，漲幅達到49.1%。為此，今年4月佛山在五區(qū)陸續(xù)組建平價超市，惠及市民。
“商場的紅棉豬肉都是總公司定價，就最近一個月來看，紅棉豬肉價格略有下降，比農(nóng)貿(mào)市場還便宜，例如紅棉排骨19.8元一斤，農(nóng)貿(mào)市場20元一斤，紅棉上肉賣14元/斤，農(nóng)貿(mào)市場15元/斤�！睒窂捻樋吐『蠟撤值曛x楚莊業(yè)務主任表示，目前普通豬肉與市場價一樣，菜漲幅不大，政府4月份承諾有價格補貼，可是現(xiàn)在還沒有發(fā)下來，現(xiàn)在的豬肉、蔬菜銷售量比放暑假之前還多，人流都有所增加，因為商場附近都是小區(qū)，而且又是放暑假，人們覺得來超市買菜比較舒服。
“順客隆在一個月之前已經(jīng)開通了網(wǎng)店，可是網(wǎng)上銷售情況不太理想，網(wǎng)上買菜的人比較少，具體原因不清楚。”謝楚莊表示，只知道該店提供給公司網(wǎng)絡售菜平臺的肉菜，平均兩天才賣出去一單。
另外，嘉惠糧食批發(fā)中心陳國強經(jīng)理表示，目前所有花生油價格比以前升了5%，現(xiàn)在加入平價商場的只有五羊系列花生油，都是直接從廠家那里拿貨，實行場廠掛鉤。因為與政府有協(xié)議，所以五羊系類花生油都是以成本價賣出去�！半m然比較便宜，不過購買人數(shù)不是很多，因為大多數(shù)人對五羊品牌的花生油不太熟悉，不太敢買，不過我相信以后買的人數(shù)會因為它便宜而有所增加，而且這個牌子質(zhì)量也不錯。”
市民李先生表示，知道嘉惠糧食批發(fā)中心有平價油和米買，就開車來買，這里的米的確比市場便宜一點，不過魯花花生油跟市場價格一樣，“標著平價商品的五羊花生油我們都沒有吃過，不太敢吃。相比之下，還是比市場便宜�！倍忻穸∫虅t指出，“平價超市離家近，我才來這里買而已，我不會在網(wǎng)上買菜，嫌麻煩�！�
傳統(tǒng)零售菜場進軍網(wǎng)絡同濟市場兩周內(nèi)開通網(wǎng)購
“我們正在等工信部通知，預計兩周內(nèi)就可以開通網(wǎng)站，正式網(wǎng)上賣菜�！弊鳛榉鹕绞讉�獲得“國家級”信譽的傳統(tǒng)菜市，同濟市場每天向禪桂地區(qū)居民提供大量新鮮肉菜。該市場管理部一王姓負責人昨日告訴記者，在春節(jié)過后，市場就積極準備上網(wǎng)賣菜事宜，目前已經(jīng)做到電話預訂。
這位負責人透露，該市場網(wǎng)上售菜的消費者主要是工作比較繁忙的白領階層以及一些機關、企事業(yè)單位的食堂，就目前的初步統(tǒng)計，供應量應該不差�！盎疽粋�小時內(nèi)可將新鮮肉菜送到禪桂地區(qū)，現(xiàn)在是夏季，比如肉類預定時間市民最好選擇早一點，因為肉大概下午3點多到市場，如果是5點才預定，就怕延后送出的肉不新鮮。”
由于是網(wǎng)絡訂菜，員工薪酬、肉菜配送成本就不得不提，這些成本是否導致網(wǎng)絡訂菜價格超過當天市場零售價呢？該負責人指出，“市民可以用我們當天市場價格比較網(wǎng)絡訂菜的價格，我們是直接從供應商那里拿批發(fā)價，所以會比市場價便宜些，比如市場牛肉賣25元/斤，我們配送價為23元/斤，有2元是批發(fā)商給我們的利潤空間，以抵消我們的成本。網(wǎng)絡售菜確實是會與市場售菜形成一定的競爭關系，不過能擴大菜市覆蓋面�！�
即便是物價高企的今天，食品安全都是不容忽視的環(huán)節(jié)。該負責人介紹說，網(wǎng)絡所售蔬菜都是從丹灶、平沙島數(shù)千畝蔬菜基地直接運來的，之前市場已經(jīng)參觀、考察過這些基地環(huán)境、食品安全操作等事項，另外，為保證質(zhì)量，豬肉直接從佛山肉聯(lián)廠購進。
□網(wǎng)絡售菜現(xiàn)狀一售菜網(wǎng)開張一年已搜不到網(wǎng)頁
業(yè)態(tài)從來都是此消彼長，即便是陽光產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)絡購物，在某些方面也可能敵不過傳統(tǒng)經(jīng)營模式：平價超市讓利逐步得到市民認可，而網(wǎng)絡訂菜在興起了兩年后，卻開始被市民遺忘。
去年12月，一名為“好家?guī)褪卟伺渌凸尽钡男麄鲝V告發(fā)遍佛山各個BBS，文中稱該企業(yè)是一家以家庭、企業(yè)蔬菜食品銷售為主業(yè)的一家專業(yè)網(wǎng)絡公司，經(jīng)營快一年，市民只需點擊鼠標，在家就能收到安全、新鮮的肉菜，據(jù)了解，該網(wǎng)站負責人稱，好家?guī)褪卟伺渌途W(wǎng)依托食堂、餐廳等大客戶“幫補”家庭配送業(yè)務，平均一天大約有10個家庭訂貨。很多家庭是由老人負責買菜的，不太接受這種新鮮事。
而記者昨日再次通過各大搜索引擎查找“好家?guī)褪卟伺渌途W(wǎng)”，卻未搜索到任何聯(lián)絡信息，通過114電話也找不到該公司的訂購電話。據(jù)一知情人士透露，該公司佛山辦公室原設在大瀝一花鳥魚蟲市場內(nèi)，但最近3個月都再未有業(yè)務聯(lián)系。
□網(wǎng)絡售菜現(xiàn)狀二“佛山買菜網(wǎng)”只接受電話預訂
目前，佛山尚有部分網(wǎng)絡售菜商繼續(xù)堅守陣地，但是它們的運作手法很讓人難以理解。在一個名為“佛山買菜網(wǎng)”的網(wǎng)站，記者看到只有蔬菜實物圖，而該網(wǎng)站商品分類欄中列舉了豬肉、糧油、熟食等食物可供市民選購，網(wǎng)頁上列出的大白菜、西芹、西蘭花等蔬菜有實物圖卻沒有標價，消費者難以體驗到網(wǎng)上買菜的方便。
據(jù)悉，該網(wǎng)頁的所有食品都只接受電話預購，采取送貨上門再付款方式。但是蔬菜在網(wǎng)上沒有標價，消費者又怎能放心訂購？“因為我們配送的蔬菜價格每一天都有所變化，所以我們就沒有在網(wǎng)上標價。不過我們的菜都是從大瀝一個肉菜市場運來，送貨人員分布在佛山五區(qū)，只要市民提前打電話訂購蔬菜，很快就可以收到自己的菜，以后我們會陸續(xù)在網(wǎng)頁上標注菜價�！必撠熍渌偷娜藛T介紹了該網(wǎng)站運作模式。
另外，這個網(wǎng)站商品欄明明列舉了豬肉，但是卻沒有實物圖，那可以買到豬肉嗎？“豬肉可以買到，只不過暫時沒有放圖片，我們的豬肉都是從廣州發(fā)貨，價格都是跟市場價一樣�！痹撠撠熑吮硎�，買菜網(wǎng)要打電話才能買到菜，一天有兩三個訂單。
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