花王尿布、明治奶粉、白色戀人餅干、不二家棒棒糖、青森縣大蘋果……地震后才發(fā)現(xiàn)，原來我們對(duì)于日本商品有著很強(qiáng)烈的依賴，有木有!?只是日本福島核電站泄漏事故所帶來的不光是搶鹽風(fēng)潮，還有消費(fèi)者對(duì)日本產(chǎn)品安全性的顧慮，于是滬上多家進(jìn)口超市就這么華麗麗地被“震”了一下腰。
母嬰產(chǎn)品想說愛你不容易
“歐美奶粉還是澳洲奶粉呢?反正不考慮日本奶粉。”顧女士近期最頭疼的便是女兒的口糧問題，原先女兒吃的是日本的固力果奶粉，最近眼看家里存貨快吃完了，但核泄漏事故讓顧女士不敢再買地震后的日系奶粉，于是給女兒轉(zhuǎn)奶粉成了迫在眉睫的問題。
悅達(dá)889地下的Blt超市母嬰產(chǎn)品柜臺(tái)前，已經(jīng)看不到任何日系奶粉的影子，澳大利亞的貝拉米奶粉、荷蘭的荷蘭朵等奶粉貨品依舊充足，最讓人郁悶的是日系尿布統(tǒng)統(tǒng)都無情地漲價(jià)了�！�3月初花王尿布這里還是190多一包，那時(shí)候貨也挺多，今天來看，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)漲到240一包了，而且L號(hào)還斷貨了。”顧女士回憶道。
Blt華東區(qū)采購部負(fù)責(zé)人韓先生告訴記者，“像花王尿布、明治奶粉原本就屬于‘搶手貨’，供貨商那里能拿到的貨本就不太多，核泄漏事故事件發(fā)生后，母嬰類產(chǎn)品存貨就更緊張了�！�
記者又來到走日系路線的久光百貨超市，母嬰類柜臺(tái)上已經(jīng)找不到日系奶粉的影子，花王尿布也僅剩幾包NB號(hào)。超市里正在搞的“日本美食展”人氣也不比往常，不少消費(fèi)者表示，雖然心里知道大多東西都應(yīng)該是“震前貨”，但地震后對(duì)日本商品總是會(huì)忍不住有一些害怕。
“震前貨”如何判斷成難題
包裝可愛精美的日系飲料糖果等一直都很受年輕白領(lǐng)的喜愛，但最近的人氣確實(shí)下降了不少。久光百貨超市日本飲料柜臺(tái)前，孫小姐正在研究“可口可樂橙汁味瓊脂飲料”上的中文標(biāo)簽，雖然標(biāo)簽上清楚地寫著生產(chǎn)日期是2011年2月8日，但該商品進(jìn)口到中國的具體日期，卻沒有顯示�！半m然從生產(chǎn)日期上來看是‘震前貨’，但萬一是‘震后入境’的怎么辦呢?”孫小姐考慮再三還是搖了搖頭，把飲料放回貨架。
記者發(fā)現(xiàn)幾乎所有商品上都只有生產(chǎn)日期和限用日期，如何判斷入境時(shí)間成了難題。久光百貨超市日本飲料柜臺(tái)的工作人員告訴記者，商品的標(biāo)簽上都只有生產(chǎn)日期和限用日期，從沒有印過入境日期，以前也從沒有消費(fèi)者在意何時(shí)入境這個(gè)問題。
記者又走訪全洲超市、Blt、Ole’等進(jìn)口超市都發(fā)現(xiàn)同樣的問題，華潤萬家超市質(zhì)檢部主管徐浩告訴記者“入境日期”只能在該商品的報(bào)關(guān)單和衛(wèi)檢證書上才能查到，中文標(biāo)簽必須體現(xiàn)的內(nèi)容也是有國家相關(guān)規(guī)定的，需體現(xiàn)生產(chǎn)日期和限用日期，并沒有規(guī)定要體現(xiàn)入境時(shí)間，所以消費(fèi)者無法從標(biāo)簽上獲得入境信息。
生鮮受“震”最嚴(yán)重
對(duì)顧客來說，“震前貨”的判斷傷腦筋，而超市方面對(duì)于“后地震時(shí)期”產(chǎn)品銷售的問題更是傷透了腦筋。日前國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，禁止進(jìn)口日本福島縣、栃木縣、群馬縣、茨城縣、千葉縣的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動(dòng)物及水產(chǎn)品。
日本的三文魚、金槍魚等生鮮一直都是日式料理餐桌上的主角，說到在進(jìn)口商品中受核輻射問題影響最大的，生鮮類必然首當(dāng)其沖，記者走訪滬上不少進(jìn)口超市發(fā)現(xiàn)日產(chǎn)鮮魚已難覓蹤影。不少消費(fèi)者也表示鮮魚是不敢再買了，即便產(chǎn)地并非來自日本。全洲超市營業(yè)部總經(jīng)理助理村上嘉章告訴記者，“國產(chǎn)和挪威產(chǎn)的鮮魚也都或多或少地受到一些影響�！�
生鮮生意慘淡，蔬果方面的影響倒并不大，仔細(xì)看蔬果類產(chǎn)品的標(biāo)簽可以發(fā)現(xiàn)，打著“有機(jī)”牌的蔬菜和水果大多都是國產(chǎn)，全洲超市營業(yè)部總經(jīng)理助理村上嘉章告訴記者：“日本的水果方面只進(jìn)口梨和蘋果，而蔬菜幾乎都是來自我國的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，其中低農(nóng)藥蔬菜就由位于舟山諸島的岱山農(nóng)場(chǎng)直接輸送。”
城市超市企劃部的程小姐也表示城市超市所售賣的蔬菜大部分都來自超市的直營農(nóng)場(chǎng)，“上海浦江、馬橋、華漕和華亭以及海南、云南都有我們的直營農(nóng)場(chǎng)，總種植面積達(dá)5000余畝�！�
震出的結(jié)構(gòu)調(diào)整
對(duì)于“震后貨”的輻射問題，Ole’華東區(qū)采購部負(fù)責(zé)人韓先生覺得一切擔(dān)憂都是多余。食品只是日本出口商品中很小的一部分，并且地震后日本產(chǎn)能下降，本國人食物都不夠吃。而像奶粉、尿布這些商品，即便是在地震前，供貨商那里貨也很緊俏�！暗卣鸷笾贿M(jìn)口過少量產(chǎn)地為長崎的商品，而是供應(yīng)商那里根本沒有貨。”
但接下去日貨在供應(yīng)上將遇到的難題，韓先生表示或會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，“Ole’的經(jīng)營定位本身就是國際化、多元化的，日本商品在Ole’的品類規(guī)劃中占比本身就很少。目前出現(xiàn)的關(guān)于日本商品供應(yīng)鏈問題，對(duì)于缺失的一些品類，我們或?qū)⒂脷W美商品以及其它亞洲國家的商品補(bǔ)充�！�
同樣的情況也發(fā)生在以日系進(jìn)口產(chǎn)品為主的全洲超市，村上嘉章表示若日本商品繼續(xù)被禁止進(jìn)口，超市考慮會(huì)在結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整，加大歐美及亞洲其他國家進(jìn)口商品的占比。這或也意味著一直以地道日貨為經(jīng)營噱頭的定位將受到挑戰(zhàn)。
連鎖店最多：城市超市
在滬上已有10家門店，可算是知名度最高的進(jìn)口超市。進(jìn)口商品占比約80%，奶制品、肉制品、洋酒、西式調(diào)料、巧克力糖果餅干和有機(jī)蔬菜等為其特色商品。
最地道：全洲超市
新天地附近一家以食品為主的進(jìn)口超市，日系產(chǎn)品約占50%，集合了不少來自日本的特色店鋪。另外，全洲非常重視自制商品，除了壽司和各種便當(dāng)以外，御糧田大米及環(huán)保袋也是一大特色，很受客人的好評(píng)。
最國際化：Ole’
華潤萬家旗下的高端進(jìn)口超市，進(jìn)口商品約占85%，向顧客傳遞的是一種奢華的、國際化、成熟的購物體驗(yàn)，其定位為“FoodHal”，除生鮮食品之外，同時(shí)附有咖啡吧、概念廚房和酒窖。
最時(shí)尚：Blt
是華潤萬家在細(xì)分顧客的基礎(chǔ)上，全力打造的一個(gè)有亞洲特色的精品超市。商品覆蓋東南亞、日韓、歐美等國家，進(jìn)口商品占五成。相比于Ole的高端、奢華，Blt則更加簡(jiǎn)約、時(shí)尚、年輕化。
最精致：M&S馬莎百貨自有超市
馬莎百貨樓上的自有食品超市定位中高端，尤以餅干口碑很好，精致而美味。另外酒品是其另一特色，所售的紅酒、香檳、玫瑰酒都具有較高的品質(zhì)。
最東南亞：松園坊
新加坡人開在碧云社區(qū)里的進(jìn)口超市，以東南亞食品為主，尤以專門制作東南亞菜品的東南亞調(diào)料為最豐富，在市面上很難買到。另外德國食品種類也不少，它家出售的德國香腸非常地道。
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