“從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么貴的雞蛋,一斤4.8元,快趕上鵪鶉蛋了。”市民邱女士19日上午從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一大袋子雞蛋,因?yàn)樗浅?dān)心,過(guò)兩天雞蛋價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲。
19日上午,記者在位于歷山路的一家大型超市看到,賣(mài)特價(jià)雞蛋的柜臺(tái)前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。市民陳女士每隔兩三天就要來(lái)這家超市買(mǎi)點(diǎn)特價(jià)雞蛋,因?yàn)檫@里一般會(huì)比菜市場(chǎng)便宜三四角錢(qián)。
“記得去年這時(shí)候才3塊多一斤,100元錢(qián)能買(mǎi)大約30斤雞蛋,現(xiàn)在只能買(mǎi)到大約20斤了,漲得太厲害了!”另一位買(mǎi)雞蛋的李女士說(shuō),特價(jià)是吸引她來(lái)這家超市買(mǎi)雞蛋的原因。
“根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果,今天濟(jì)南市菜市場(chǎng)的雞蛋平均價(jià)格為4.75元/500克,各大超市的平均價(jià)格為4.5元/500克,濟(jì)南市區(qū)有一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋零售價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了4.9元/500克,距離5元的門(mén)檻只有一步之遙。”濟(jì)南價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的張主任介紹,去年同期雞蛋價(jià)格為3.63元/500克,目前的雞蛋價(jià)格是近十年的最高點(diǎn)。雞蛋價(jià)格居高不下的原因有多個(gè):飼料價(jià)格上漲幅度比較大,目前玉米的價(jià)格比去年同期上漲8.89%;同時(shí),春節(jié)臨近需求激增也是一個(gè)重要原因。
張主任分析說(shuō),目前已經(jīng)進(jìn)入寒冬節(jié)氣,蛋雞的產(chǎn)蛋率大大降低,“我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖的蛋雞產(chǎn)蛋量縮減了三分之一,產(chǎn)量低而需求大,自然會(huì)影響價(jià)格�！�
另外,近日天寒地凍、交通運(yùn)輸環(huán)境比較惡劣也是造成雞蛋價(jià)格上漲的因素�！澳壳霸蹅儩�(jì)南本地產(chǎn)的雞蛋僅僅能滿(mǎn)足70%-80%的市場(chǎng)需求,還有一些需要從外地通過(guò)長(zhǎng)短途運(yùn)輸來(lái)補(bǔ)充,這一因素也會(huì)造成雞蛋價(jià)格上漲�！�
雖然雞蛋價(jià)格屢屢攀升,但蛋農(nóng)的利潤(rùn)空間卻仍然很小。張主任介紹說(shuō):“目前蛋農(nóng)的利潤(rùn)空間非常小,每斤雞蛋只有1角錢(qián)的利潤(rùn),中間環(huán)節(jié)的利潤(rùn)空間也比較小,一般在每500克0.2-0.3元之間。養(yǎng)殖蛋雞是有風(fēng)險(xiǎn)的,目前還沒(méi)有保險(xiǎn)公司愿意給蛋雞做保險(xiǎn),因此高風(fēng)險(xiǎn)和低利潤(rùn)會(huì)影響他們的養(yǎng)殖積極性,從而造成雞蛋價(jià)格居高不下�！�
張主任分析說(shuō),目前雞蛋價(jià)格仍有上漲空間,春節(jié)之前可能會(huì)突破5元/500克的門(mén)檻。
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