由中國農(nóng)業(yè)部和內(nèi)蒙古自治區(qū)政府主辦的2012中國國際薯業(yè)博覽會，24日至26日在呼和浩特市舉辦，來自中國馬鈴薯種植、加工大省以及英國、荷蘭、比利時、泰國等10多個國家和地區(qū)的百余家相關企業(yè)參展。
中國國際薯業(yè)博覽會是展示薯類作物科研、生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)最新產(chǎn)品、技術和設備的國際性博覽會，2010年起已在北京召開兩屆。
在此次博覽會上，泰國單獨與中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心以及部分中方企業(yè)，召開了中泰木薯淀粉貿(mào)易洽談會，向中方極力推薦泰國的薯業(yè)貿(mào)易環(huán)境。
約翰·梵德鵬是荷蘭馬鈴薯中心的項目經(jīng)理，這一次他組織了21家荷蘭公司到中國展銷他們的設備和技術，“我們想通過此次博覽會拓展合作網(wǎng)絡，與更多中國企業(yè)合作�！�
荷蘭是世界最主要的馬鈴薯出口國之一，荷蘭馬鈴薯中心此前和中國有過大量貿(mào)易往來�！暗@是我第一次到中國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)參加博覽會，這有利于我們了解未來的合作伙伴�！奔s翰·梵德鵬說。
歐洲不少展商把焦點放在中國龐大的馬鈴薯加工市場上。荷蘭國際合作銀行上海分行糧食和農(nóng)業(yè)企業(yè)研究部主任達龍·霍夫曼說，以往的研究表明，一個國家經(jīng)濟發(fā)展后，人們會樂于消費更多的休閑食品，比如薯條和薯片等，“中國馬鈴薯消費市場潛力無限，誰能搶占這個市場，誰就能贏得商機”。
同時，一些中國企業(yè)已經(jīng)開始行動，希望能打破外國企業(yè)對中國快餐式薯條消費市場的壟斷.
“中國舉辦國際薯業(yè)博覽會，正是希望向世界介紹中國馬鈴薯的同時，也學習國外的先進技術。”內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)技術推廣站研究員李志平認為，薯博會為國內(nèi)外薯業(yè)企業(yè)搭建了交流平臺，有利于提升人們對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的認識。
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